• Material de calitate superioară: Fabricat din fontă pură, cu un conținut de carbon de peste 2,14%, acest cazan este extrem de rezistent și durabil. Fonta este renumită pentru capacitatea sa de a reține și distribui căldura uniform, ceea ce asigură gătirea optimă a preparatelor. Fără acoperire de email, cazanul poate rugini dacă este lăsat umed, dar își dezvoltă o peliculă naturală de protecție în timpul gătitului, care îl protejează de coroziune și îi conferă proprietăți hidrofobe.
• Distribuție uniformă a căldurii: Cazanul dispune de un fund îngroșat, care ajută la o distribuire uniformă a căldurii. Acesta poate fi folosit pe aragaz sau pe foc deschis, iar marginea ușor curbată a cazanului permite ca capacul să se așeze perfect, prevenind scurgerile de aburi.
• Gătire eficientă: Fonta este un conductor de căldură excelent, iar emisia termică este de zece ori mai mare decât a aluminiului. Astfel, preparatele nu doar că se gătesc uniform, dar sunt și „coapte” complet, nu doar în locul de contact cu suprafața. Acesta este principalul avantaj al fontei: distribuția rapidă și constantă a căldurii, care ajută la obținerea unor mâncăruri delicioase și aromate.
• Design clasic și versatil: Cazanul are un design simplu, dar eficient, fără o platformă orizontală în mijloc, permițând o utilizare completă a spațiului intern. De asemenea, este disponibil în mai multe variante de dimensiune – 8 l, 12 l și 15 l, astfel încât să poți alege capacitatea potrivită pentru nevoile tale.

Beneficii și avantaje ale gătitului cu fontă:

1. Durabilitate și fiabilitate: Cazanul din fontă este o investiție pe termen lung. Nu se va deteriora ușor și va deveni un obiect de referință în bucătăria ta. Fonta nu se deformează și nu își pierde calitățile de-a lungul timpului. Cu o îngrijire corespunzătoare, acesta poate dura decenii.
2. Ușor de întreținut: În procesul de utilizare, cazanul dezvoltă un strat de protecție din ulei copt, care nu este un strat antiaderent, dar funcționează similar, prevenind lipirea alimentelor și protejând vasul de coroziune. Este important să gătești cu ulei pentru a păstra aceste proprietăți.
3. Gătit sănătos: Cazanul din fontă este 100% natural, fără aditivi sau substanțe chimice periculoase, cum ar fi acizii perfluorooctanoici (PFOA) sau alte substanțe folosite în vasele antiaderente moderne. Astfel, gătitul pe fontă este complet sigur și sănătos.
4. Căldura constantă și eficientă: Fonta degajă o cantitate mare de căldură și reține aceasta mult timp, ceea ce o face ideală pentru gătirea lentă, prăjirea la temperaturi mari sau pentru preparate care necesită menținerea unei temperaturi constante.
5. Confort în utilizare: Datorită greutății și structurii robuste, acest cazan poate fi folosit cu orice ustensilă de gătit: spatule metalice, cuțite sau furculițe. Nu există riscul de a deteriora suprafața vasului, iar gătitul pe fontă este o experiență plăcută și satisfăcătoare.
6. Ideal pentru daruri: Cazanul din fontă este și un cadou perfect pentru iubitorii de gătit. Dacă oferi acest produs cuiva, știi că va fi apreciat mult timp, datorită durabilității sale și a experienței unice de gătit.