Setul format din piatra de pizza si paleta de forma dreptunghiulara de la Char-Broil este fabricat din cordierita, in cazul pietrei, pentru durabilitate sporita si rezultate excelente de gatire, iar paleta este din lemn. Cordierita poate fi expusa la temperaturi ridicate si poate fi pozitionata direct pe suprafata de gatire a gratarului, pentru a se incalzi inainte de utilizare. Atentie: nu lasati niciodata piatra sa stea prea mult in contact cu apa.